10 mest skadelige og de 10 mest nyttige produkter

Der er bare ikke kan finde de produkter er nu på hylderne i vores butikker! Deres sortiment stiger hvert år, men kvaliteten er ofte stadig lader meget tilbage at ønske. Hvilke produkter kan betragtes som den mest farlige, og hvad - den mest nyttige for dit helbred? Hvordan man ikke at lave en fejl, og vælger ikke kun lækre, men også kvalitativt? Lad os prøve at ordne dette sammen.

10 mest skadelige produkter, der er værd at spise så lidt som muligt, eller give dem helt op

For ikke at risikere helbred, ernæringseksperter anbefaler at opgive fødevarer, der indeholder et stort antal af kunstige tilsætningsstoffer, sukker, salt, fedt, såvel som dem, der er lavet ved hjælp af teknologier rygning, griller eller friturestegning.

1. Raffineret sukker

Raffineret sukker, der er fremstillet ved forarbejdning af sukkerroer og sukkerrør, ikke forgæves betragtes som en af ​​de mest skadelige produkter: det har ingen vitaminer, ingen mineraler, ingen fiber, og på samme tid, det indeholder en masse kalorier. Sukker udløser udviklingen af ​​en hel masse sygdomme: endokrine (diabetes, fedme), kardiovaskulære (iskæmisk hjertesygdom, atherosklerose), gastrointestinal, respiratorisk, renal, og naturligvis tænderne - fra elementære hulrum til periodontal sygdom og reducerer kroppens modstandskraft over for forskellige infektioner.

2. Salt

Sund voksen kræver kun 5 gram salt om dagen. Vi har en tendens til at spise meget mere - 10-15 gram salt! Men overdreven indtagelse af det forårsager, udvikling af hjerte-kar-sygdomme, nyresygdom, en ophobning af toksiner og dermed forekomsten af ​​kræft. De ældre og dem, der lider af hjertesygdomme og nyresygdom, bør spise ikke mere end 2 gram salt om dagen, og det er bedre ikke at salt mad.

3. Sausage

De pølser, Wieners, pølser en masse fedt, herunder de såkaldte skjulte, kunstige tilsætningsstoffer og salt. I deres sammensætning indbefatter også derivater af vegetabilsk ris eller sojabønne, et betydeligt antal som (op til 85%!) Er nu vokset anvendelse af gensplejsningsteknikker. Røget og indeholder store mængder af kræftfremkaldende stoffer. En smag af pølser, wieners og pølser knyttet ... mononatriumglutamat, som ifølge nogle forskere, er et narkotisk afhængighed og udviklingen af ​​mange sygdomme. Hertil kommer, at hvis der er sådanne produkter hele tiden, er der en risiko grundigt forstyrre nervesystemet.

Margarine 4.

Margarine - er ikke en analog af smør, som mange tror. Dette produkt - det rigtige surrogat: det indeholder hydrogeneret, syntetiske fedtstoffer og overflod "krydret" med konserveringsmidler, emulgatorer og farvestoffer. Indeholdt transfedtsyrer i margarine mange kalorier, er giftige og har tendens til at ophobe sig i kroppen. Jeg bør tilføje, at denne farlige produkt anvendes i mange typer af bagning: kiks, kager, kiks, osv, som sælges i butikkerne ...

5. Mayonnaise

Mayonnaise indeholder en stor mængde af fedt, herunder mættede og kulhydrater, samt natrium, eddike og forskellige kunstige tilsætningsstoffer - erstatninger smagsstoffer og farvestoffer. I nogle tilfælde kan dette produkt opbevares i seks måneder eller mere - kan du forestille dig, hvor farligt for helbredet kan være en "delikatesse"! hjertesygdomme og blodkar, mave og tarme, stofskiftesygdomme og fedme - det er ikke langt fra en komplet liste over bivirkninger, der giver smag mad vane mayonnaise.

6. Bouillon terninger, nudler og instant supper

Denne "fast food" omfatter kontinuerlig kemi: struktur af bouillon, supper og nudler omfatter kosttilskud - smagsforstærkere (herunder natriumglutamat), surhedsregulerende midler, farvestoffer og store mængder salt. Du virkelig hurtig ... vil være i stand til at "sætte" dem ved hjælp af din lever og nyrer på samme tid, fordi disse produkter indeholder og afgiver mange giftige stoffer, især hvis du hælder kogende vand direkte i posen.

7. Fast food (hamburger, cheeseburger, pommes frites, kartoffelchips og så videre. N.)

På farerne ved fastfood meget sagt og skrevet. Sådanne produkter indeholder en stor mængde af fedt, herunder syntetiske, salt, kunstige tilsætningsstoffer, kræftfremkaldende og så alvorlige sygdomme, såsom atherosklerose, slagtilfælde, cancer, arthritis, lidelser i hormonal balance, infertilitet, fedme og irreversible ændringer i immunsystemet . En anden negativ - vanedannende, fordi med tiden fastfood begynder at forårsage hos børn og voksne, afhængighed, ligesom medicin.

8. Dåse

Den vane konstant udskiftet med friske økologiske fødevarer på dåse noget godt for vores sundhed løfter. Fordi så mange foretrukne delikatesser i glaskrukker og tin indeholder mange skadelige stoffer, konserveringsmidler, smagsforstærkere, aromastoffer, farvestoffer, etc., store mængder af salt og sukker .. Under behandlingen af ​​produkterne af deres struktur og smag varierer betydeligt, mister en masse næringsstoffer, herunder nogle vitaminer. Og hvis afbrydelse produktionsteknologi, kan dåsemad forårsage forgiftning, og temmelig tung.

kulsyreholdige drikkevarer 9.

Præparatet Cola, Pepsi, limonade og forskellige andre "hurtig tørst quenchere" omfatter en stor mængde sukker, kunstige tilsætningsstoffer (konserveringsmidler, acidulanter, sødemidler, smagsstoffer, emulgatorer, farvestoffer), forskellige syrer, sodavand, og carcinogener. Nogle drikkevarer indeholder koffein, coca blade ekstrakt og andre usikre stimulanser. Det er tilstrækkeligt og skadeligt gas, som virker irriterende på maveslimhinden.

10. Alkohol

Om farerne ved alkohol ved alt, men ikke desto mindre forbruget hvert år er stigende. Alkohol er den tredje efter hjerte-kar-sygdomme og kræft dødsårsag, det i høj grad øger risikoen for skader, i dusinvis af gange - tilbøjelige til at begå selvmord; Hertil kommer, i en tilstand af beruselse er lavet omkring halvdelen af ​​mordene. Alkohol har en øget belastning på forskellige organer og systemer: nyrer, lever (som kan bringe til skrumpelever), kardiovaskulære system, mavetarmkanalen (som fører til gastritis, mavesår sygdom) og andre.

10 mest nyttige produkter, der er nødvendigt i kosten så meget som muligt

Ved mirakel produkter ved naturen indeholder hele biologisk aktive komplekser af næringsstoffer er nødvendige for at opretholde og genoprette vores sundhed. Selvfølgelig kan en liste over sådanne produkter udvides til at omfatte mange typer af korn, grøntsager, frugt og bær.

1. Fisk

Hvis tiden - mindst tre gange om ugen - i menuen til at omfatte fisk i stedet for kød, kan du reducere risikoen for udvikling og forværring af hjertesygdom (åreforkalkning, koronararteriesygdom og andre), samt kolesterol i blodet væsentligt. Samtidig dets ernæringsmæssige og kulinariske kvaliteter af fisken er ikke ringere end kød (det indeholder mange nyttige stoffer til det menneskelige legeme - fra 13 til 23% proteiner og fedtstoffer, ekstraherede og mineraler), og selv overgår det i den lethed assimilation af proteiner.

2. brød fremstillet af rug måltid, hvedemel, majs

Dette er det Brød dannet grundlag for kost af vore forfædre. Rugbrød, hvedemel, majs indeholder ikke kun vitaminer og mineraler, men også en stor mængde af fiber. På dens vidunderlige egenskaber er kendt af mange: fiber sænker blodkolesterol og blodtryk, stimulerer fordøjelsen, øger stofskiftet, viser kroppen af ​​toksiner, fremmer cellefornyelsen og selv bidrager til at bevare ungdommelighed. Men glem ikke, at alt er godt med måde: for meget fiber kan forårsage oppustethed og andre ubehagelige konsekvenser.

3. Æbler

Dette vitamin B-kompleks, C, E, P, caroten, folinsyre og andre - af 15 vitaminer nødvendige mand, blev fundet 12 æbler. Mange deri og mineraler (kalium, phosphor, natrium, magnesium, iod, jern), sukkerarter (fructose, glucose, saccharose), samt pektin og kostfibre. Hvis hver dag for at spise æbler, kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kræft betydeligt. Efter alt, disse frugter rense kroppen af ​​toksiner og reducere kolesterol. Desuden er de rige på antioxidanter, som beskytter celler mod aldring.

4. Carrot

Gulerødder mange vitaminer: A (caroten), som også kaldes vitamin skønhed, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, mineraler (kalium, calcium, natrium, magnesium, jern, kobber, jod phosphor, cobalt, etc.), indeholder den også enzymer, fructose, glucose, lecitin, aminosyrer, proteiner og stivelse. Det anbefales til sygdomme i hjerte, lever, galdeblære, nyre, høj mavesurhed, salt forstyrrelser og forskellige inflammatoriske processer. Og gulerødder forhindrer udviklingen af ​​kræft, forbedrer blod dannelse og er meget nyttigt for vision.

5. Pumpkin

Græskar uden forbehold kan kaldes en ideel grøntsag for kost. Ikke så mærkeligt, det anbefales at inkludere i kosten i mange sygdomme i hjertet, blodkar, mave, tarme, lever, nyre, og forkølelse. Pumpkin ikke har sin lige blandt de grøntsager om indholdet af jern, så det er indiceret til behandling af blodmangel. På grund af det store antal af vitaminer - C, B-kompleks, caroten, E, PP, K, T - det styrker hår, negle, beskytter huden mod ældning og forebygger ekstra kilo. Og i et græskar en masse pektin og naturlige antioxidanter, der fjerner giftstoffer fra kroppen, reducere kolesterol og styrke immunforsvaret.

6. Solbær

Dette mirakel bær overgået alle resten af ​​indholdet af nyttige stoffer. Det meget C-vitamin (for at få sin daglige dosis til en voksen behøver kun 30-60 g bær) og vitamin F (100 g bær - fra 5 til 10 af de daglige doser), mineraler (jern, magnesium, mangan og et al.) indeholder tanniner, pektin og organiske syrer. Solbær styrker blodkarrene, forbedrer hæmatopoietiske processer, reducerer blodtrykket og er et udmærket redskab til behandling og forebyggelse af infektionssygdomme. Og det forbedrer stofskiftet, forhindrer fedme, og det anbefales i behandlingen af ​​fedme.

Hyben 7.

Hyben er ikke for ingenting betragtes som en bod for fyrre sygdomme. Det indtager første plads blandt de frugter og bær planter indholdet af vitamin C. Mange deri og andre vitaminer (P, K, B-gruppen, carotenoider) samt mineralstoffer (fosfor, kalium-, calcium-, magnesium-, jern-, mangan-, zink-, molybden, cobalt, chrom) indeholdt sukker, citronsyre og æblesyre, tanniner og pectin. Tinkturer, decoctions, hyben te forebygge udvikling af hjerte-kar-sygdom, øger kroppens modstandskraft over for infektioner og har en genoprettende og styrkende effekt.

8. Frø

Tørrede abrikoser, tørrede abrikoser, tørrede abrikoser, svesker, rosiner, figner, dadler, tørrede æbler og pærer kan tjene som en glimrende erstatning for sukker og alle former for slik med kunstige tilsætningsstoffer. Frø, som indeholder vitaminer, mineraler (høj kalium, fosfor, calcium, jern) og organiske syrer forslag omfatter menu i sygdomme i det cardiovaskulære system, lungerne, bronkial astma, anæmi, forkølelse. Derudover tørret tjene som fremragende middel til at styrke nervesystem, stimulere hæmatopoiese og godt rengjorte tarme.

9. Grøn te

Grøn te, som indeholder mange vitaminer (A, K, PP, C, B-gruppen) og mineraler (kalium, zink, fluor, jod, etc.), meget mere nyttigt til sort. Denne drik forbedrer hjerte, nyre, lever, bugspytkirtel og øger immunitet. Og grøn te normaliserer pres styrker blodkarrene, forbedre fordøjelsen, neutraliserer frie radikaler, renser kroppen af ​​toksiner, reducere risikoen for hjertesygdomme og kræft, og sinker aldringsprocessen. En anden egenskab ved denne drik - antimikrobiel effekt, som forstærkes ved kvældning det i 2-3 dage.

10. Honning

Med yderst nyttigt: det øger modstanden mod mange infektioner og har bakteriedræbende egenskaber. Det anbefales at vedtage behandling af leversygdomme, mave-tarmkanalen, åndedrætsorganer, etc. Denne bemærkelsesværdige naturlige produkt indeholder en række vitaminer (C, K, E, P, gruppe B), enzymer, organiske syrer og proteiner, og blandt mikroceller. - hele periodiske system: kalium, calcium, mangan, chrom, natrium, nikkel, silicium, magnesium, jern, kobber, sølv og andre.