Den berømte fiskemarked i Seoul

I dag vil jeg fortælle dig om Seoul fiskemarked. En masse billeder. Komplet naturlighed. Så måske nervøse og trofaste vegetarer i kurset bedre ikke at gå.

Måske dette marked - præcis, hvad de fleste slog mig i Seoul. Hvad er der parker, kirker, skyskrabere? Fish market - den største attraktion i byen.

Du kan få på markedet fra det punkt, som er magen til hovedindgangen, men hvor i virkeligheden, det vigtigste sted for udledning

Men det er muligt, og på broen af ​​Metroen. Således først overveje markedet fra balkonen

Og dette er kun et lille stykke af det! Markedet er simpelthen enorm!

Nå, vi kommer ned?

Jeg ved ikke, hvilken slags dyr er, jeg kan ikke forestille mig, hvad de smager ligesom, og hvad de spiser, men der er flere arter, og de forekommer meget hyppigt. På grund af det faktum, at i engelsk næppe udtrykke sig kunne ikke opnås sælgere kommentar til denne bæst. Men kyndige mennesker siger, at dette er, hvad du tænker: en fisk-penis.

En anden modifikation, og kan være umodne?

Jeg er her på denne måde, meget smukt. Det synes slags havet agurk.

Men din favorit foto fra rapporten, vil sandsynligvis være her denne (vores folk for en eller anden grund, en stor kærlighed til rejer)

Denne koreansk kvinde forklarede os, at vi kan vælge her på markedet i nogen havkrybdyr, og lige der i restauranten (på siderne af et par stykker), vil vi koge det lækkert. Selvfølgelig straks tilbød os en prøve her i denne smukke mand. Og vi, desværre, havde lige haft frokost, så smuk gik til en anden.

Krabber og godt halvdelen af ​​de fisk foretrækker at holde i akvarier. garanti friskhed

er ikke specielt ceremoni krabber.

Det er, hvad åbnet for at fremvise de indmaden og sat på kanten af ​​akvariet. Af den måde, jeg ønsker jeg havde aldrig prøvet denne form for krabber.

Dette er især drejet for at vise den hvide del af maven

Og som for dem, fandt jeg, at de smager så som så. Mindst på grillen.

Mange steder er det den friskeste sashimi

Også her de ukendte væsener, der passerer under navnet af fisken-penis

Der var en munter ekspeditrice, der er aktivt tilbød at holde ting i hans hænder.

En anden ting. Det er usandsynligt, at du ofte mødt hende ved siden af ​​salat og kød på fransk

Vi går dybere ind i markedet. Der er allerede uden akvariet er ramper

Og vi er smilende en mærkelig smil

På anmodning af køberen fisk, selvfølgelig, skæres

Generelt er fisk ikke stå på ceremoni her. Hver sælger har sin egen gaff

De tentakler forgrunden omtrent en halv meter i længde,

Det er alle blevet renset og klar til brug, og muslinger og muslinger, og andre skaldyr, hvis navne er ukendte for mig

Akut længste fisk. Måske, ved den måde, er allerede salt.

Hurra! Vi ved, at disse dimser inde!

Tilsyneladende, spiselige kun denne del af

Strange clam med rør

På dette tidspunkt, midt i en Euro 2012. Vi ved præcis udfaldet, fordi lige på markedet, vi alle forudsagde Paul.

Ready sashimi stråler. De er friske, der er ikke noget, du ikke lyve

Renseprocessen er meget komplekse stråler. Af den måde, sælger viste sig at være kinesisk. Han var udadvendt, venlig og endda talte på engelsk. Lidt.

Huden afrives fra rampen mider

​​

Har du stadig købe den blæksprutte til øl i poser med 20 gram?

En anden type mollusk fod. Men disse er ret små, 3-4 cm

Og nu fik vi til "highlight" af koreanske køkken. Hvor godt, at billedet ikke passerer lugten. Og så løb væk en gang, dolistav til disse fotos. Gå til afsnittet af saucer.

Faktum er, at i Korea er god praksis at sikre, at ingen del af en levende organisme indtages ikke forsvinde. Det er derfra oksehaler supper, som er kogt i 3 dage, og masser af saucer fra rådnende fisk og fra fisk dele.

Dette er små rejer. Men ikke tørret, og kan hærdes, og i nogle Topping eller urenheder

Den fiskesauce. Ja, jeg kunne tage et billede af det og ikke at besvime

Rød - det er helt ufarlig lugt ting: fisk, rejer og forskellige marine krybdyr i en meget krydret rød sauce

Jeg har ikke prøvet det, så intet om smag ikke kan sige

Billedet taler for sig selv

Kan du lide rådne fisk gæller?

God forlader her. Hurtigere, hurtigere - at indånde frisk luft fisk marked!

Nervous allerede alle pensioneret? Fremragende. Så jeg vise indvolde, blod og andre lækkerier.

Par vælger en krabbe. Jeg tror, ​​det lille dyr levede i Kamchatka.

Valget foretages. Sælger saks skærer alle overflødige. ellers Pakke dårlige pauser

Det er alt. Var krabbe, blev middag

Blodige fisk. Faktisk fordi det er umuligt med det på en anden måde: det er en meget aktiv

Det bør slå som den undslipper fra tælleren

raskroennyh kranie og brudt hendes hale dette ikke forstyrrer overhovedet

Men disse pænt foldet gorochki fisk føre mig ind i ekstase

Vi kender alle makrel. Af den måde, jeg elsker hende meget. Men jeg hader at rengøre. Og jeg hader det, når knoglerne i fisk fanget. Jeg tror det, der ville organisere symbiose af at spise makrel. For eksempel, jeg køber, og hvem er ren, så vi spiser sammen.

Ved du ikke, at det er alle én butik. Vi blive ved og ved. Nå, ja, nogle gange blod og kastede øksen kan findes (selv i besvimelse ingen fik?)

Denne fisk forsøgte også at flygte. Nå i det mindste lykkedes det mig at tage billeder af hende, mens hun lå malerisk. Efter denne ramme, vinkede hun sin hale, en god sprinkling mig og sprang til exit fra markedet. Leverandører sådan frækhed ikke stå stål (flugt + sprøjtede Rousseau turister), og historien endte med fisk.

Ja, det er. Du ved ikke?

Og det er den samme, som flyver til Vladivostok og mener, at "Rusland -. En masse fisk"

velordnet sashimi. Vi observerer processen

er interessant, at fisk, der stadig vil blive behandlet, de er skåret i gummihandsker. Og den, der er klar til at spise - i bomuld. Lad mig minde om, at skallerne, de spiser i restauranten, også sat på bomuldshandsker.

Sashimi derefter til at lægge på kolde ris lapshk. På ganen det ligner plastik. Selv om jeg ikke udelukke, at det er plastik, og jeg forsøgte forgæves at prøve det på tanden.

På hver fisk har sin egen gaff

Ur, igen de velkendte fiskearter. Jeg ville have dem nu alle smagt

Livet lykke - er en kat født på fiskemarkedet i Seoul

Ganske original børstet tørret fisk

Glamorous lyserøde vinger

Og denne fisk blev skåret med stort besvær. Det er uklart, hvordan det er. Det kan stadig nødt til at lave mad, og det er ikke sashimi?

Åh ja. Gummihandsker. Så vil stadig lave mad

Godt, vi gik rundt på markedet. Jeg tror mange fisk og skaldyr, og andre marine krybdyr stærkt fornærmede på mig, som jeg er ikke at lave et portræt.

Især for rejer elskende

This giant muslinger, større end håndfladen. Endnu mere end den mandlige håndflade

Og det er ikke tilladt at holde skaldyr, rullede læber. Umiddelbart kommer sælger, og gøre små dyr klamre som forventet, viste al sin skønhed

Dette er så godt i Korea med fisken.

Nå og tips til dem, der ønsker at besøge dette sted:

1. Må ikke bære gode sko. Læder eller nogen sko, der absorberer vand, vil ikke fungere. Der er stadig vådt gulv, som løber under fisken smeltede isvand fra akvariet, og hvad forfriskende fisk, hvad skyllet op sælgere og så videre. D. hvidvasker vil i lang tid. Bedre end noget sat på gummi.

2. Du må ikke gå til markedet om eftermiddagen. Du berøve sig selv af en chance for at smage frisk fisk eller hvad du beslutter dig for at prøve det.

3. Smil.