20 vigtige tips til køkkenet

20 vigtige tips til køkkenet

Til tider, madlavning i køkkenet bliver et helvede: bylder og stænk olie, undslipper mælk, ikke vaskes med brændt stegepande, og frem for alt det dig i tårer fra løg.

Vi besluttede at samle ind til dig tips om madlavning, rengøring og organisering køkken plads, som du sikkert ikke vidste.

Tips til madlavning

1. Hvor hurtigt rene grøntsager fra frø

20 vigtige tips til køkkenet

for at fjerne frø fra græskar og squash, bruge den særlige spoon til is. Hendes skærpet kant nemt levere grøntsager fra frø. Også denne skeen kan du arrangere hakkede salater.

2. færdigret slippe af med overskydende fedt

20 vigtige tips til køkkenet

Hvis det færdige parabol uventet var nærende du kan nemt fjerne overskydende fedt med et par isstykker og papirhåndklæder. Wrap is i et håndklæde og køre det hen over overfladen af ​​retterne. Is flyder tiltrækker fedt som en magnet, og de fryser på en serviet.

3. Håndtag plastfolie som kok

20 vigtige tips til køkkenet

Fødevarer film strækninger og tårer? Opbevar den i køleskabet, som er gjort alle de kokke i verden. Kolde folie er nem at bruge, mindre stok og forårsager ikke den sædvanlige irritation.

4. Nem ren citrus

20 vigtige tips til køkkenet

Rådet især for dem, der ikke kan lide at rengøre appelsiner, citroner og mandariner, placer frugten i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, hvorefter frugten er let at rengøre fra huden.

5. Reducer oprensningsmetoder kogt æg

20 vigtige tips til køkkenet

Tilføj eddike eller bagepulver i vand under madlavning æg. Begge stoffer gennemtrænge skallen og lette adskillelsen fra proteinet.

6. squeeze mere af citrus juice

20 vigtige tips til køkkenet

For at få den mest saft ud af en citron, kølig frugt først, og derefter sende i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder.

7. Som det let blød ost rist

20 vigtige tips til køkkenet

Før gnide ost put i fryseren i 30 minutter. Hærdet ost vil holde sig til rivejern, og vil være mere smuldrende.

8. Hvad skal man gøre for at ikke græde, mens der skæres et løg

20 vigtige tips til køkkenet

Før skære løg, sætte det i fryseren i 30 minutter. Men denne metode er kun egnet, hvis du kommer til at stege løgene i fremtiden, eller sende den til gryderet, salater som sådan det bør ikke sættes.

9. madlavning pasta

20 vigtige tips til køkkenet

For ikke at vente, indtil det vand, hvori forberede pasta koger, eller overse det, placer gryden på toppen af ​​en træspatel eller ske. Træet er ikke tilladt at hæve skum overskridelsen.

10. Hvordan til at tilberede en hel fugl

20 vigtige tips til køkkenet

Hvis bagt kylling (eller andet fjerkræ) helt, sætte det på brystet. Det faktum, at de fleste bryst kød: jo tættere det er at varmekilden, jo før det propechetsya.

11. pergamentpapir cupcake

20 vigtige tips til køkkenet

Hvis du ikke har særlige forme til cupcakes, bruge pergament papir i stedet. Hertil kommer, at ved hjælp af denne metode, vil du vise sig ikke-standard cupcakes, som vil se meget mere interessant.

12. Opvarm korrekte bagning

20 vigtige tips til køkkenet

For at opvarme en pizza eller andre kager i mikrobølgeovnen, placeres ved siden af ​​et glas vand. fordampet fugtighed vil således ikke for tørre bagt skorpe.

Anvisninger ved opbevaring

1. Holde greens til madlavning

20 vigtige tips til køkkenet

For at bevare alle de gavnlige egenskaber af urter, fryse det i forme til is. Det er muligt at anvende vand eller olivenolie.

2. ordentligt gemme skrællet nødder

20 vigtige tips til køkkenet

Freeze afskallede nødder, så de bevarer alle de gavnlige egenskaber, smag og aroma. Hæld flåede nødder i en forseglet beholder, lukkes tæt og anbringes i fryseren. Du bør ikke på forhånd stege kernen, ellers drage fordel af dem har nogen vil ikke. Nødder beholder skal sættes rå. En anden fordel ved en sådan opbevaring metode: y nødder ikke harsk smag vises, dannet over tid, hvis de opbevares ved stuetemperatur.

Rengøring Tips

1. Netto støbejern Køkkengrej er korrekt

20 vigtige tips til køkkenet

For at støbejern over tid ikke danner rust, ikke rense det ved traditionelle midler. For at rengøre bedre udnyttelse af almindeligt salt. En sådan metode, blandt andet vil levere de retter fra det neurotiske lugt af krydderier, som du bruger i madlavningen.

2. Sådan slippe hænderne på ildelugt

20 vigtige tips til køkkenet

​​For at befri deres hænder af obsessiv lugt af løg eller hvidløg, bruge citron eller bagepulver. Bare gnide deres hænder og skyl med vand.

3. opnåelse retter primordial glans

20 vigtige tips til køkkenet

For at bringe tilbage skinne chrome skål, vask det med en opløsning af eddike og vand. Hvis der er ingen elektriske elementer, for den bedste effekt, kan du suge retter for natten i samme opløsning.

4. Return de træskeer driftsbetingelse

20 vigtige tips til køkkenet

træspatel og skeen over tid, mister deres form og erhverve en ubehagelig lugt. Det ser ud til, at der kun er én vej ud: at smide dem. Men hvis du har ondt at skille sig af med deres foretrukne køkken assistenter, der er en løsning. Kog træske i almindeligt vand og tør i solen. På den måde får du slippe af med ubehagelig lugt og give dem et andet liv.

5. ordentligt rene træ skærebræt

20 vigtige tips til køkkenet

For at levere den træplade og lugten af ​​madrester, gnide hendes groft salt og forlade denne tilstand i 10-15 minutter. Efter en halv citron, tørre og tørre. Denne procedure er garanteret til at efterlade nogen spor af ubehagelige lugte.

7. Sådan holder deres opskrifter i renhed

20 vigtige tips til køkkenet

Vi laver ofte om opskriften bog eller vores egne registreringer. Det er meget vanskeligt at placere bogen på bordet i højre side af os, og denne situation ikke garantere, at det ikke vil få beskidte fra stænk under tilberedningen. For at beskytte dine kogebøger fra pletter, skal du bruge normal bøjle til bukser. Klip fix for dig den ønskede side, og i limbo bog vil være mere sikker.