Opskrifter koteletter, der vil overraske dig

Kylling, svinekød, oksekød, fisk og endda grøntsager, dampet, stegt og bagt i ovnen - saftigt og flavorful burgere, velkendt for alle siden barndommen. Det er den ret, som er elsket fra barndommen. Og, ser det ud til, at intet nyt er kommet op med, er umuligt, og hvorfor, fordi de er så gode i enhver form med en side parabol eller uden, rørsystemer varmt, bare varm og lige ud af køleskabet. Men det var der! I verden er der altid et par originale opskrifter, der kan overraske og imponere med nye ingredienser og smag en gang velkendte retter.

1. hakket kylling koteletter med crabsticks

Har du nogensinde kombinere inkongruent? For eksempel hakket kylling med crab stick? Nej? Meget god grund, fordi resultatet vil glæde dig. Vær sikker på at tage et kig på denne opskrift og tilberede delikate kager af hakket kylling og krabbe sticks.

ingredienser:

• Kyllingefilet (eller stuffing) - 500 g;

• Løg - 1 stk;

• Æg - 1 stk;

• Salt og peber;

• Hvidløg efter smag;

• Havreflager - 2 spsk. l;

• Krabbe pinde - 100 g;

• Knust fennikel.

Fremgangsmåde til fremstilling:

• Kylling filet og pillede løg hakkekød;

• Den resulterende hakket Tilsæt æg, hvidløg, salt og peber;

• Krabbe pinde fint rist;

• Bland med hakket kød, havregryn og krydderurter;

• Opret små koteletter med våde hænder;

• Steg dem til de er gyldenbrune på panden, smurte;

• Fodring luft puré og let salat;

• Eller tjene som en separat skål med creme fraiche og urter.

2. oksekød patties med ost, basilikum og kapers

For elskere af fine køkken og krydret, lige hvad vi havde brug vil falde saftigt oksekød burgere med mozzarella ost, duftende basilikum og sprøde kapers. Denne kombination af ingredienser i den sandeste betydning af ordet dræber kategorisk, efterlader ingen chance for frelse. Efter at have prøvet disse frikadeller igen ønsker at re-additiver. Af den måde, kan du erstatte de sædvanlige mozzarella ost og Kapers - syltede agurker. ingredienser:

• Hakket oksekød - 300 g;

• Mozzarella ost - 100 g;

• Kapers - 20 stk;

• Frisk basilikum - 1 bundt;

• Æg - 1 stk;

• Olivenolie;

• Salt og peber efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

• Mozzarella i terninger;

• Basil groft hakke;

• Fyld mix med æg;

• Tilsæt basilikum, salt og peber;

• Form bøffer;

• Efter forsigtigt skubbe dem i terninger af ost og kapers (alt skal være inden);

• Forvarm panden og steger bøffer på begge sider indtil de er gyldenbrune.

3. Beet patties

På trods af at roerne favorisere et par stykker, men dette er et meget nyttigt produkt, der indeholder en masse forskellige vitaminer, der forbedrer menneskers sundhed. Hertil kommer, at kende et par hemmeligheder fra her sådan, synes det ganske upåfaldende grøntsag kan fremstilles ganske velsmagende ret - rødbeder burgere, der vil være en behagelig overraskelse og opdagelse for dem, der følger figuren på en diæt eller bare ønsker lidt unload fra tunge og solid mad.

Opskrift 1 № sukkerroer patties rosin

ingredienser:

• Beet - 6 stykker (gennemsnitlig størrelse);

• Æg - 2 stk;

• Mel - 0, 5 kopper;

• Løg - 2 stk;

• Rosiner - 0, 5 kopper;

• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l;

• Salt smag.

fremstilling:

• rosiner lægges i blød i varmt vand i 20 minutter;

• ren løg, fint skåret og stegt i varm olie på ca. 4 minutter;

• Kog roerne indtil de er møre;

• Cool, skræl og rist på medium rivejern;

• Sørg for at presse saft;

• I en skål, blandes rødbeder, løg, æg, mel og rosiner;

• Tilsæt salt og bland godt;

• Sformovat bøffer og steges på begge sider i vegetabilsk olie 5 minutter;

• Serveres med grønne eller creme fraiche.

Opskriften № 2 krydrede sukkerroer kotelet med hvidløg

ingredienser:

• Rå roer - 800 g;

• Hvidløg - 2 fed;

• Semolina - 100 g;

• Æg - 2 stk;

• Salt og friskkværnet peber efter smag;

• Vegetabilsk olie.

fremstilling:

• Roer kogt eller bagt;

• Når du er klar til at køle det;

• Skræl og riv på et groft rivejern;

• Krydr med salt og peber;

• Tilføj finthakket hvidløg, æg, semulje;

• På opvarmet gryde, spredes med en ske klar masse at danne bøffer;

• Steg på begge sider et par minutter, indtil lysebrune.

4. fisk patties, fyldte grønne ærter

fisk kotelet fyldt med grønne ærter - det samme fad, som i første omgang forvirrende, og efter - en ægte glæde. Tro mig, det er den slags parabol få mennesker ligegyldige. Kog det i hvert fald for en gangs skyld, vil du ønsker at helt sikkert gentage denne bedrift igen at have glade slægtninge usædvanlig smag forsigtigt smelte i din mund fisk koteletter med den oprindelige påfyldning.

ingredienser:

• hvide fiskefileter - 700 g;

• Crumb hvidt brød - 2 skiver;

• Løg - 1 stk;

• Æg - 1 stk;

• Mælk - 100 ml;

• Frosne ærter - 200 g;

• Den æggeblomme - 1 stk;

• Sleben hvide krummer - 1 kop;

• Salt og peber efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

• afrimning fiskefileter;

• Fjern knogler og skær den i små stykker;

• suge brød i mælk;

• Mince fisk, presset brød og halvdelen af pærer;

• Den opnåede hakket blandet med æg;

• Krydr med salt og peber;

• Den resterende løg finthakket og steg;

• Grønne ærter afrimning og male det med stegte løg i en blender;

• Den resulterende blanding var kombinere med æggeblomme, salt og peber; • Våde hænder forme æbleskiver af hakket kød;

• I midten tilføje en skefuld af fyldet;

• Form frikadeller og rulle i rasp;

• Steg på begge sider til de er gyldne brune i et par minutter;

• Serveres med ris eller kogte kartofler.

5. Tyrkiet koteletter med oliven og ost

Tender kalkun koteletter med oliven - den perfekte løsning for dem, der tørster sort. Denne skål vil appellere ikke kun for voksne, men også til børn i skolealderen, der ikke er begejstret spise de sædvanlige (ofte friske) bøffer.

ingredienser:

• kalkun filet - 400 g;

• Løg - 1 stk;

• Æg - 1 stk;

• Salt og peber;

• Mozzarella - 100 g;

• udstenede oliven - 75 g;

• Let mel;

• Vegetabilsk olie.