5 lækre opskrifter til spaghetti

At sige, at der ikke er, og Italien gav verden ikke kun vin, pizza, tiramisu og spaghetti, som relished mest. Ud over, som det viste sig, de opskrifter af retter af et vist antal fra den klassiske til den legendariske fantasifulde kombination af produkter, der giver de oprindelige smag af pasta.

1. Spaghetti med bagt græskar og feta

Hvad kunne være lækrere end bagt græskar, søde fetaost, cremet valnød sauce og, selvfølgelig, spaghetti? Kun kombinationen af disse ingredienser sammen i en skål, der tiltrækker og dens aroma og lækre udsigt.

ingredienser:

• Spaghetti - 300 g;

• Pumpkin - 150 g;

• Valnødder - 1 kop;

• Creme - 300 ml;

• Smør - 75 g;

• Hvidløg - 3 fed;

• fetaost - 100 g;

• Olivenolie - 1 spsk. l;

• Salt, peber, provencalske urter;

• Mint.

fremstilling:

• Pumpkin ren;

• Skær i skiver eller terninger;

• Drys med olivenolie;

• Krydr med salt og peber og tilsæt urter;

• Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C 25 minutter;

• Spaghetti kog indtil al dente tilstand i letsaltet vand;

• Nødder er tørre i ovnen i cirka fem minutter;

• Efter male dem i en blender til en fin krumme;

• Og på en pande til at stege i smør omkring 3 minutter;

• Føj til nødder fløde, salt, peber og finthakket hvidløg;

• Sautér cirka 3 minutter mere;

• Spaghetti skift i den forberedte sauce og varme op i omkring et minut;

• Serveres med fetaost, bagt græskar og frisk mynte.

2. Spaghetti svampe i hvidvin

Dette er en enkel, men meget "elegant" skål er perfekt til en lys romantisk middag i stearinlysets skær. Delikat smag med subtile krydderi noter kan være meget nyttig Cementere og afsløre alle smagen af produkter, perfekt skygge og understreger hver af dem.

ingredienser:

• Spaghetti - 150 g;

• Hvide svampe - 250 g;

• Hvidløg - 3 fed;

• Hvidvin - 200 ml;

• Mel - 1 spsk. l;

• Citronsaft at smage;

• Parmesan - 200 g;

• Olivenolie;

• Persille;

• Salt og peber efter smag.

fremstilling:

• hakkede svampe;

• Steg på alle sider i en lille mængde af olivenolie;

• For let stegte svampe, tilsæt hakket hvidløg;

• Steg alle sammen i ca 1-2 minutter;

• Fyld svampe med hvidvin;

• Krydr med salt og peber;

• Tilsæt mel;

• Klem 1/2 del citron;

• Rør godt rundt til mel tog ikke klumper;

• Kog i et par minutter, indtil tyk;

• Når du har tilføjet den hakkede persille;

• Spaghetti kog indtil al dente tilstand;

• dekanteres vand og klar til at flytte spaghetti i gryde med svampe;

• Bland forsigtigt;

• Serveres med revet parmesanost.

3. Spaghetti med rejer og peber

Måske er det en af de få retter, der kan prale af sin enkle men originalen. Søde rejer kød, kombineret med peberfrugt - en sand fornøjelse for gourmet og eksotisk for dem, der tørster sort.

ingredienser:

• Spaghetti - 150 g;

• pillede rejer - 150-20 g;

• bulgarske peber - 1 stk;

• 1/2 løg;

• bulgarske peber - 1 stk; • Hvidløg - 2 fed;

• basilikum, salt og peber;

• Olivenolie.

fremstilling:

• løg og hvidløg stegt i pande med olivenolie (ca. 3-5 minutter);

• bulgarske peber skæres i ensartede tern;

• Send til løg og hvidløg;

• Simre 5-7 minutter;

• Rejer kog og tilsæt til grøntsagerne;

• Steg 1-2 minutter;

• Tilsæt basilikum, salt og peber;

• omrør og fjern fra varmen forsigtigt;

• Kog spaghettien efter anvisningerne på pakken;

• Færdige spaghetti på en tallerken;

• Støvregn på toppen af rejer og peber sauce.

4. spaghetti med kødboller

Spaghetti med kød frikadeller - en enkel og utrolig velsmagende ret, der vil appellere ikke kun for voksne, men også for børn.

ingredienser:

• Spaghetti - 200 g;

• Kød oksekød - 500 g;

• Løg - 2 stk;

• Hvidløg - 4-5 fed;

• Sød peber - 1 stk;

• mellemstore tomater - 1 stk;

• Olivenolie - 2 spsk. l;

• Tomat sauce;

• Salt, peber og oregano efter smag.

fremstilling:

• Løg og hvidløg knuses;

• Tilføj hakket;

• Krydr med salt og peber;

• Bland godt;

• Fra udstopning slap små kugler på størrelse med en valnød;

• Frikadeller skift i olieret bradepande;

• Sende i en forvarmet 180 grader ovn i 25 minutter.

Til saucen:

• Løg og hvidløg knuses;

• Steg olivenolie;

• Tomater og peberfrugter skåret i små stykker;

• Føj til løg og hvidløg;

• Krydr med salt og peber;

• Tilsæt tomat sauce;

• Simmer grøntsager til cirka 5 minutter.

spaghetti:

• Spaghetti kog indtil al dente tilstand; • Hæld vandet fra spaghetti og tilføje til grøntsagerne i gryden;

• Let at blande;

• Færdige spaghetti med sauce på en tallerken;

• Top dekorere frikadeller.

5. Spaghetti med kylling og grøntsager flødesauce

Men denne parabol kan sikkert kaldes universel. Det er perfekt til både morgenmad og frokost med middag. Tilfredsstillende, men ikke tung, det er fuldstændig gennemvædet kroppen med alle nødvendige boost af energi til hele dagen.

ingredienser:

• Spaghetti - 200 g;

• Kylling filet - 200 g;

• En lille gulerødder - 1 stk;

• mellemstore tomater - 2 stk;

• Løg - 1/2 enheder;

• bulgarske peber - 1 stk;

• Broccoli - 80 g;

• Creme - 80 ml;

• Olivenolie;

• Krydderier, salt og peber.

fremstilling: