Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

Vidste du, at en enkel middag med kogte kartofler kan resultere i tragiske konsekvenser? Især når det kombineres med et hjem konservering eller tomater ... Generelt alt hvad vi elsker! Hvorfor er din favorit og velkendte fødevarer, vi har brug for at spise fornuftigt, læse nedenfor.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

Svampe

Alle ved, at man ikke kan have en fluesvamp paddehat og bleg. Men det viser sig, selv det sædvanlige, eller rørhatte kan være farligt, hvis du bruger dem rigtigt. Det faktum, at svampe tendens til at akkumulere giftige stoffer. Jo ældre champignon, jo flere af disse stoffer har tid til at akkumulere det.

Derfor er det ikke anbefales at tilberede overmodne svampe, der allerede er begyndt at falde fra hinanden. Protein nedbrydningsprodukter er farlige for helbredet og kan forårsage forgiftning. Selvfølgelig er en af ​​de svampe, vil ikke være noget, men hvis der er nok af dem løbende, risikoen er meget stor.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

Hertil kommer, erfarne plukkere, at der er betinget spiselige svampe, som kræver særlig håndtering. For eksempel, sort spidskommen og volnushki nødt til at pre suge kog og, ændre vandet flere gange.

Red bønne

Ikke for ingenting harmløse ved første øjekast bønner kogt længe nok. Det faktum, at det indeholder et stort antal fitogemoglyutinina. Dette er et farligt stof gør cellemembraner sårbare over for andre giftstoffer.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

At komme af fitogemoglyutinina muligt ved hjælp af forudgående udblødning (ca. 7-9 timer) og lange madlavning bønner. Af den måde, vandet, hvor du gennemblødt bønner, skal du sørge for at fusionere, og kog det i den friske rent vand.

Tomater

Tomat indeholder solanin naturlig pesticid, som er nødvendig for at bekæmpe planterne med en svamp eller mug. Men det er for den person, som stoffet er farligt, fordi det kan forårsage kvalme, opkastning og endda hallucinationer.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

Heldigvis behøver kun at være bange for grønne tomater! Når frugten modnes, antallet af solanin deri reduceres til et acceptabelt niveau.

Men de, der kan lide at gøre fra stegte grønne tomater, du spekulerer på, om en interessant smag til at tage en sådan risiko? Det er bedre at vente, indtil frugten begynder at erhverve mælkeagtig - på dette tidspunkt vil det være mere sikkert.

Kartofler

Kartoflen er præsentere den samme farlige stof som i tomater, men i meget større mængder. Og du kan snuble over det, selv i tilsyneladende modnet kartofler med en lidt grønlig kanter ... Husk, hvis du se farven af ​​kartoflerne straks bortskaffe det. Kog noget ud af det er strengt forbudt!

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

Men kartoflen er farligt ikke kun på grund af det. Det viser sig, at en person let kan få forgiftet par af kuldioxid stammer fra forkælede knolde. Dette sker normalt, når kartoflerne er lagret i store mængder i lukkede rum.

Hjemme dåse

Hvis du elsker at rulle vinteren peberfrugter eller svampe, ved, at det er fyldt med alvorlige konsekvenser. Sammen med svampe (og ikke kun) i en krukke falde bakteriesporer, der producerer botulinustoxin. Dette materiale er i stand til at frembringe en farlig sygdom, der påvirker nervesystemet - botulisme.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

dette toksin produceres i varmen og i fravær af oxygen og således let opvarmet op med en krukke med pickles vil være for ham en stor "hjem". Beskytte mod bakteriel vækst kan være et surt miljø, så bevarelse er bedst at bruge eddike.

Cashew

Cashew - møtrik mest foretrukne fitonyashek. Og det er forståeligt, da det er meget nyttigt. Men kun hvis vi taler ikke om rå nødder ... De indeholder organisk toksin urushiol, der kan forårsage en allergisk hudreaktion.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

Vi vil gerne forsikre dig! Tilsyneladende rå cashewnødder, som kan ses i supermarkeder, faktisk behandles på en særlig måde, så du skal ikke være bange for toksiner. Men her, hvis nogensinde du pludselig lyst til at spise virkelig rå cashewnødder, synes det værd at risikoen for en ny smag?

østers

Selvom østers er ikke så almindelige fødevarer, som kartofler eller tomater, for at lære om deres farlige egenskaber kan ikke skade. Især, at allerede flere gange registreret dødsfald fra at spise østers i USA. Sagen er, at disse skaldyr kan indeholde bakterier af Vibrio slægten, som forårsager sygdom vibriosis. Dette er en stærk gift, der kan føre til septisk chok og død.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

I Europa dødsfald forgiftning østers, heldigvis, er ikke fast endnu. Men vi skal huske på, at det Vibrio bakterien lever ikke kun i USA ...

Media

En anden fare venter skaldyr elskere, lurer i muslinger. Alle ved, at disse muslinger filtrere vandet og ophobes skadelige stoffer ud af det, så hvis du fange muslinger selv eller er i tvivl om deres behandling, spise dem er ikke nødvendig. Der er risiko for, at med musling ind i din krop vil få farlige giftstoffer.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

Desuden er seafood ofte fragmenter af skaller, især muslinger. Selv en lille fragment er i stand til at skade munden, spiserøret og endda mave. Derfor, at behovet tygge skaldyr grundigt.

Lakrids

Lakrids er ikke meget populær blandt russerne. Men dens meget og behøver ikke at! Spiser kun 57 gram lakrids i to uger, kan du tjene alvorlige hjerteproblemer, som i denne plante indeholder glycyrrhizin - et stof, der reducerer niveauet af kalium i kroppen.

Velkendte fødevarer, der kan skade eller endda dræbe dig

Og som det er kendt, kan kaliummangel føre til højere blodtryk og endda hjertesvigt. Derfor, for at blive involveret i denne delikatesse bestemt ikke det værd.