Lækre opskrifter med kylling

Lækre opskrifter med kylling

Kylling - en af ​​de mest populære og alsidige mad i køkkenet. Fra det kan du forberede et utal af retter, lige fra supper, efterbehandling koteletter og koteletter. Men hvad nu hvis din fantasi, tilføje til kylling noget uventet og gøre det til et værk af kulinariske kunst?

I dette nummer finder du 10 enkle retter fra kylling til enhver smag og lejligheder.

Lækre opskrifter med kylling

1. Kyllingebryster med tomater og oliven

Fortynd en lille smag af kylling med grøntsager og ost - og før du en helt ny skål.

opskrift:

4 filet;

5-6 stykker cherrytomater;

20 oliven, udstenede;

100 g feta;

3 spsk ekstra jomfruolivenolie med vineddike.

Gnid kyllingen med salt og sort peber, derefter steges hvert stykke i 6 minutter på hver side (bedst at gøre det på en grillpande). Lad kyllingen på lav varme for at holde den kold. På dette tidspunkt, midt i panden, kombinere tomater, oliven og halvdelen af ​​vin og smør sauce, steges i 2-3 minutter, eller indtil indtil tomaterne er bløde. Den resterende halvdel af sauce fedt bryster, skære dem i strimler, hæld tomater og oliven slukket. Sæt en skål, drys med ost og pynt med basilikum blade.

Lækre opskrifter med kylling

2. Chicken puttaneska spaghetti Cappellini

Interessant opskrift, som er forskellig fra de traditionelle måder at lave mad kylling med pasta.

opskrift:

250 g Cappellini (eller andre tynde spaghetti);

2 teskefulde af olivenolie;

250 g kylling;

2 kopper tomat og basilikum sauce (fx tomat pesto);

1/4 kop hakkede oliven;

1 spiseskefuld kapers;

60 g revet parmesan;

salt, rød peber og basilikum blade til at smage.

Kog spaghettien som angivet i vejledningen på pakken, tilføjer salt smag. Skær kyllingestykkerne medium, varme olien i en stegepande. Steg kyllingestykkerne, tilsæt salt og rød peber. Bland kylling, oliven, pasta, kapers sauce. Arranger pænt på plader, pynt med basilikum og drys en teskefuld revet parmesan.

Lækre opskrifter med kylling

3. Kyllingebryst sprød skorpe med ost kartofler, løg og peberfrugter

Meget enkel opskrift, der ikke kræver specifikke ingredienser.

opskrift:

500 g kartofler;

1 tynde rød peber afskårne strimler;

1 kødfulde grøn peberfrugt, skåret i tynde strimler;

1 løg, skåret tynde strimler eller ringe;

4 hvidløgsfed;

4 kyllingefilet;

revet Parmesan;

olivenolie;

cherrytomater;

basilikum blade og krydderier efter smag.

Forvarm ovnen til 250 grader, vystelit folie pan og belægge den med olie. Sæt på folien skåret i kvarte kartofler, løg, hvidløg og rød peber. Så længe de er forberedt, varme olien i en stegepande. På en arbejdsflade, placere bagning papir eller folie. Hæld det revet parmesan med krydderier (fortrinsvis uden salt) og forsigtigt rulle i denne blanding kylling. Steg kyllingen i ost indtil de er møre. Forbered en salat - tomater med basilikum i olivenolie. Serveres fileterne på bordet i osten med kartofler, peberfrugter, løg og salat.

Lækre opskrifter med kylling

4. Kyllingen stuvet i balsamic sauce

Hvis du kan lide balsamico, så er denne opskrift til din smag.

opskrift:

Kylling filetskiver 6;

olivenolie;

1 snittede løg;

1 tomat, skåret eller terninger;

1 kop balsamic eddike;

Tørret basilikum, rosmarin, oregano og timian;

hvidløg, krydderier efter smag.

Gnid kyllingefilet med salt og peber på begge sider. I en stegepande, opvarme olivenolie. Steg på begge sider indtil de er brune, tilsæt løg og krydderier, koge i 2-4 minutter over middel varme, indtil løget er gyldent.

Bland balsamico med tomater og tørre krydderurter og hæld blandingen i gryden med kylling og løg. Kog indtil da, indtil kyllingen ikke vil være rosenrøde-gylden. Når slukning kan også tilføje skåret julienne peberfrugt, vil det give fadet en krydret bitterhed.

Lækre opskrifter med kylling

5. kyllingebryst proppet spinat

Interessant opskrift, der vil overraske gæsterne - kylling med bacon.

opskrift:

1/2 pakke med mayonnaise;

pakke frossen spinat;

1/2 kop revet eller mosede feta;

2 hvidløgsfed (finthakket);

4 kyllingefilet;

4 strimler bacon;

Bland hvidløg, spinat, ost, krydderier og mayonnaise. I en forvarmet 200 grader ovn sætte et fad smurt med smør. Filet skæres for at opnå en sommerfugl. Den "lomme" sat på skeen opnåede blanding "lukke butterfly" wrap strimmel bacon, fastgøre tandstikker. Bages i ovnen i et lukket skål til en time eller indtil de er møre. Kylling bør ikke tørre ud.

Lækre opskrifter med kylling

6. Hen i tranebær sauce

En enkel, men den oprindelige opskrift af kylling med tranebær sauce.

opskrift:

4 kyllingefilet;

2 kopper tranebær (hvis de er frosset, optøet og derefter lader løbe);

olivenolie;

krydderier.

Kylling stegt med finthakket løg i en forvarmet pande. Steg til de er gyldne brune, derefter dække og lad det simre ved svag varme, tilsæt krydderier efter smag. Imens næb gnide gennem en sigte, tilsættes lidt sukker efter smag. Den færdige kylling hæld forberedt tranebær sauce og lad i 10-15 minutter.

Serveres pyntet med tranebær og grønne blade.

Lækre opskrifter med kylling

Chicken rulle 7.

Smuk og velsmagende brød kan være din underskrift skål i enhver ferie.

opskrift:

4 kyllingestykker;

100 g feta;

2 spiseskefulde hakket frisk oregano;

4 hvidløgsfed;

1/2 tsk finthakket citronskal;

1/2 kop tør hvidvin;

2 spsk citronsaft;

citron;

olivenolie.

Genvinde kyllingestykker, lægge på dem en blanding af fetaost, oregano, hvidløg og finthakket citronskal, dividere ensartet til kanterne forbliver frie. Wrap ruller, fastsættelse af en kamp. Steg i en gryde på en varm olie til de er gyldenbrune. Simre i en forseglet beholder i ovnen indtil kogt. Hæld derefter citronsaft, vin og bouillon og bring i kog i en gryde. Vente for halvdelen af ​​væsken ikke koger. Indsend en Rolls køligt og skæres i deres ringe, dekoreret med friske grøntsager og urter.

Lækre opskrifter med kylling

8. Kylling i mexicanske

Spicy opskrift fra den mexicanske karakter synes som en interessant idé til ferien bordet.

opskrift:

4 skiver kylling;

150 g revet cheddarost;

1 kop salsa sauce;

salt og peber;

revet spidskommen;

1 knust fed hvidløg.

Skåret kylling gnide med spidskommen, salt, hvidløg og sort peber. Steg i en gryde i 15-20 minutter, indtil næsten kogt. Forvarm ovnen til 200 grader, sat på en bagning kylling, hæld salsa sauce og drys revet ost. Bages i ovnen uden at dreje, indtil osten er gylden.

Lækre opskrifter med kylling

9. Hvidløg kylling

Let at forberede og meget velsmagende ret af kylling.

opskrift:

4 skiver kylling;

1/4 kop revet parmesanost;

1/4 kop rasp eller brødkrummer;

2 knuste hvidløgsfed;

1/4 kop olivenolie.

Forvarm ovnen til 220 grader. Samtidigt, i en lille gryde, varme olivenolie og hvidløg (1-2 minutter), hældes i en flad skål. I en anden skål hæld kiks og bland med ost. Dyp et stykke kylling først til en olie, derefter en blanding af brød og ost. Så gør alle stykkerne. Bag dem på en bageplade i ovnen indtil de er møre (ikke rækkefølge hønen var tørre, 30-35 minutter).

Du kan tilføje honning til opskriften og sesamfrø, så vil din kylling vil få utrolig ny smag.

Lækre opskrifter med kylling

10. kylling suppe med citron

En interessant variant af den første skål med kylling.

opskrift:

1 leder af hvidløg, skåret vandret;

6 kopper kylling bouillon;

1/2 kop citronsaft;

tynde skiver af citron til dekoration;

2 spiseskefulde hakkede estragon blade; 2 stykker af kylling, skåret i små tern;

havsalt og sort peber.

Forvarm ovn til at placere hvidløg folie skære ned pour bouillon skeen spiseskefuld og kulechkom folieomvikling. Lad 30 minutter, indtil hvidløg er blødt.

Lad hvidløg køligt, ælt det til grød, bland i en gryde med de resterende bouillon, citronsaft og estragon blade. Placer kyllingen og kog dem møre, tilsæt salt og peber. Før servering, pynt med finthakket estragon blade og tynde skiver af citron.

Jeg tror, ​​at alle kan her finde noget interessant for din tabel. Personligt er jeg kunne godt lide kyllingen i kyllingen og mexicanske puttaneska. Og du?