Den hyppigst stillede spørgsmål om kaffe og svarene på dem

• Den hyppigst stillede spørgsmål om kaffe og svarene på dem

Hvordan at skelne god kaffe fra slemt?

Vær ikke bange for at stille spørgsmål. Som en generel regel, være glad din barista selv ærlig interesse, når du bestiller en drink i pointeresueshsya han nu laver mad på et eller andet korn. Hvis det er dig ikke noget at sige, for at afklare, om den sorter karakteristisk eftersmag som balance surhedsgrad, bitterhed, og mætning, og baseret på svar, vælge noget, der passer til din smag.

Hvad tid skal man drikke kaffe?

I modsætning til en almindelig misforståelse, at du har brug for at drikke kaffe i de tidlige morgentimer, er det bedst at drikke kaffe drikkevarer i de sene morgentimer (fra 10 til 12), samt tættere på den anden halvdel af dagen (fra 14 til 17). Hvorfor? Det var på dette tidspunkt i kroppen formindsker hormonet cortisol indhold. En kort uddannelsesprogram: kortisol - en stress hormon, ikke kun, men den del af de døgnrytmen, der regulerer daglige aktivitet af mennesket. Derfor er koffein, i det mindste, ville være fuldstændig ubrugelig i en tid, hvor kroppen producerer store mængder af cortisol.

klassiske kaffe - hvad er det?

En vigtig ingrediens i de klassiske kaffedrikke - espresso. Baseret på det fremstilles som en sort kaffe (doppio, US, lungo) og kaffe på mælk (cappuccino, latte, flad hvid). Doppio - en dobbelt espresso. Og hvis i USA espresso simpelthen fortyndet med vand, i tilfælde af hans modstander lungo - hele mængden af ​​vand passerer gennem fintmalet kaffe. Hvis vi taler om kaffe med mælk i Cappuccino kombinerer den optimale mængde espresso og mælk, pisket til skum. Flad hvid består af en dobbelt espresso og mindre mælkeskum. En latte fundament, til gengæld er ikke kaffe, og mælk (den ene del espresso, to dele af varm mælk).

Hvad er alternativet?

Alternative metoder til brygning - en metode, der gør det muligt at lave kaffe uden brug af kaffemaskiner. Ofte bliver de simpelthen omtalt som "filter kaffe". De mest populære metoder til brygning alternativer purover, aeropress, tragt kemeks, Kalita og kolde bryg.

for at drikke kaffe skadeligt?

Vi må indrømme, at kaffe har en række nyttige funktioner som, såvel som skadelige. Blandt de første er: forbedring af opmærksomhed og mental aktivitet. Det menes også, at kaffe kan reducere risikoen for Parkinsons og Alzheimers sygdom. Med hensyn til farlige egenskaber, herunder dehydrering, stigninger i blodtryk og misbrug øge risikoen for hjertesygdom. Derfor er det vigtigste regel - vide, hvornår de skal stoppe.